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(新)セラピスト姉妹の気まま日記 Cerise

世田谷区深沢(桜新町・駒沢)隠れ家エステサロン<Cerise★セリース>。 サロン情報やアロマテラピー、セルライトケア、趣味のヨガなどセラピストHIDEYOとAYAKOが気ままに書き綴っています。

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秋川渓谷でBBQ

HIDEYOです。

連日、ビックリするくらいの暑さですが
みなさん体調はいかがでしょうか?

あまりにも暑いので
涼みがてら川でBBQしてきました。

前回行って、とても綺麗だった「秋川渓谷」へ。

水が綺麗で、
網で簡単に獲れてしまいそうなほどたくさんのお魚も。
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泳いでいたかと思えば、黄昏ている。
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A君が準備をサクサク進めてくれます。
まずは1ポンドのお肉をドーンと。
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強火で火をいれたらホイルでじっくりと。
IMG_4757.jpg

とにかく夏バテって何?というくらい
牛肉、鶏もも、豚トロとお肉ばかりグリル、笑。

鶏肉は皮目がパリパリしてかなり美味しく、
1ポンドのお肉はいい火の入り具合でした。

おにぎりを用意してくれていたので
最後は焼きおにぎりにして♪
とれたての紫蘇と醤油の香ばしさが
もうすでにお腹いっぱいのはずなのに、ペロリと頂けてしまう。

炭火はなんでも美味しくなる、炭火マジック!

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