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(新)セラピスト姉妹の気まま日記 Cerise

世田谷区深沢(桜新町・駒沢)隠れ家エステサロン<Cerise★セリース>。 サロン情報やアロマテラピー、セルライトケア、趣味のヨガなどセラピストHIDEYOとAYAKOが気ままに書き綴っています。

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紅茶教室

AYAKOです。
いつも楽しみにしている
紅茶教室に行ってきました。
今回のテーマは「アジア・アフリカ」の紅茶についてです

img20091008.jpg

手前がアッサム・奥がニルギリです。
アッサムは別名「モルティーフレーバー」と呼ばれていて
若干渋みがあり、コクがあって飲みごたえがあります。
ミルクティーにぴったりですね。
ニルギリはセイロンに似ていて、こちらも別名「ブルーマウンテン」
スッキリとした味わいでした。
その他に日本・ネパール・トルコの紅茶を飲み比べ。

インドで紅茶は高級品で、今まで一部の人しか
知らない存在だったそうです。
でも、最近国内向けに紅茶の生産を始めているらしく
もし10億人が飲み始めたら、あっと言う間に市場から失く
なってしまうとい心配も・・先生が困っていました(笑)。

今回も生姜紅茶・シャンパンパーティーその他、入荷しましたので
アフターティーを楽しみにしていて下さいね!
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